Buffet

Vores buffeter kan selvfølgelig bestilles som de står her,
men kan også kombineres på kryds og tværs,
eller De kan kontakte os og få et tilbud på noget helt andet,
som passer til netop Deres arrangement.

Den hyggelige
Skaldyrsgratin med nudler og dild-agurkesalat
Røget hellefisk med mimosa af æg, kørvel og kapers
serveret med creme fraiche-dressing
Flanksalat med bagte, marinerede rodfrugter og tomattapenade
Mandelstegt kyllingebryst med dagens salat og karry-kartoffelsalat
Lækre oste med tilbehør
Cappuccinobrownie med marinerede bær
Kr. 260,-

Den elegante
Røget ørredrillette på salat med confetti af grøntsager
Bagt filet af dagens bedste fisk på spinatbund med hvidvinssauce og tangkaviar
Carpaccio af okseinderlår med trøfler, ruccola og parmesan
Lammespyd med krydret couscous
Baconsvøbt svinemørbrad stegt med estragon og sennep,
hertil dagens salat og flødekartofler med krydderurter
Lækre oste
Profiterolles med citroncréme og blåbærsauce
Kr. 280,-

Vores buffeter leveres altid med smør og hjemmebagt brød.
De er nemme at servere – skær brødet og sæt alting frem på en gang,
så kan De nyde gæsterne i stedet for at løbe frem og tilbage til køkkenet,
alt kommer anrettet på fade.